MarCalmaのtoccoです。
丸鶏を買い、家で作りました。（写真はナシです）
調理前の姿形は、当たり前だけれど鶏そのもので生々しい。
見ているとお祈りしたくなり。
合掌してから、調理開始。
以前作ったレモン塩と、冷凍してあったタイム（ハーブ）を表面と内部に仕込み。
しばし休んでもらったあと、オーブンで焼き、完成。
あと少しの焦げ目を欲しがって加熱時間を長くしたら、焦げてしまった。。
焦げはご愛嬌。美味しかったです。
ヨーロッパでは週1くらいで作る家庭もあるほど、ポピュラーな料理なんだそう。
また作ろう。
